Tim Penulis :
Edy Marjuang Purba
Zulfa Nur Hanifa
Yatty Destani Sandy
Caca Pratiwi
Syafriani
Siska Pratiwi
Fathia Rahmadini
Fitria Budi Utami
ISBN : 978-634-97117-3-9
Editor : Irma Eva Yani, SKM, M.Si
Penyunting : Kalasta Ayunda Putri, S.Tr.Kes, M.Kes
Desain Sampul dan Tata Letak : Mifta Hasanah, S.Tr.Kes
Penerbit : CV MMFAST PUBLISHING
Anggota IKAPI : No.068/SBA/2025
Redaksi :
JL. GARDU INDUK SALAK Desa Salak Kecamatan Talawi Kota
Sawahlunto Provinsi Sumatera Barat
Website : http://mmfast.id/ Email : mmfast.id@gmail.com
Buku ini berisikan bahasan tentang Pengantar Gizi dan Kesehatan Masyarakat, Konsep Gizi Seimbang dalam Masyarakat, Status Gizi dan Metode Penilaian, Konsep Dasar Makronutrien, Mikronutrien dan Kekurangan Nutrisi, Air, Elektrolit, dan Kesehatan Lingkungan, Gizi Dewasa dan Lansia, Masalah Gizi dan Penyakit Terkait di Masyarakat, Tren, Inovasi, dan Tantangan Gizi Masyarakat. Buku ini disusun sebagai sumber referensi yang memberikan pemahaman komprehensif mengenai berbagai aspek gizi dan kesehatan masyarakat, mulai dari konsep dasar gizi, gizi seimbang, penilaian status gizi, kebutuhan makronutrien dan mikronutrien, hingga berbagai masalah gizi, penyakit terkait, serta tren dan inovasi dalam bidang gizi masyarakat.
